乳腺癌患者适宜的饮食要求，原则上应营养全面、膳食均衡，概况起来，有以下方面需要注意：

 1）可适当增加十字花科的蔬菜，如萝卜、包心菜、甘蓝等的摄入，这些蔬菜含吲哚类物质，能排除身体过高的雌激素，避免乳腺癌细胞的生长；

 2）多食新鲜蔬菜水果：富含维生素C的蔬菜水果对不同年龄的妇女都有抗癌作用，比如菠菜、青椒、番茄以及柠檬、鲜枣、草莓、柚子等；

 3）多食大豆制品，如豆腐等。黄豆中含有的异黄酮素(Isoflavonoid)，是一种天然的植物性雌激素，在乳房中可以竞争性结合雌激素受体，减少体内雌激素的作用，减少肿瘤形成新的血管，促进癌细胞的死亡，有一定的防癌作用；

 4）多食香菇蕈类食物。研究显示，食用菇类与蕈类含有多糖及三萜类物质，能抑制肿瘤生长，增加机体的免疫功能；

 5）适当增加含硫蔬菜——大蒜、洋葱、韭菜和葱等的摄入。如能生吃，效果更好。动物实验显示大蒜浓缩素可以明显减少肿瘤的形成；

 6）适当增加海洋蔬菜如海带、海藻、昆布等摄入。观察表明这些海洋蔬菜具有防癌和抗癌能力，其抗癌作用可能与其富含叶绿素有关；

 7）增加不饱和脂肪酸摄入，如橄榄油、亚麻子油；

 8）多食全麦食品。含有麦胚、麦麸的全麦食品，能降低血液循环中雌激素水平；

 9）多喝绿茶。绿茶含有抗癌的抗氧化剂和多酚类，能降低自由基的形成，减少癌变的机会；

 10）限制脂肪饮食。高脂饮食(尤其是动物性脂肪)被确认会增加乳癌的危险性。